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美食雜誌主編夏爾·杜舍曼（Louis de Funès）擁有敏銳的嗅覺和味覺，他用鼻子聞一聞，用嘴嚐一嘗，就能判斷出食物是否如傳說中那麼美味。為了讓讀者體驗到真正的美味，他經常臥底潛入餐館、酒店品嚐食